Broa Airosa

Ingredientes:

• 400g de farinha de trigo
• 16 de ovos
• 150g de açúcar
• 200g de fubá
• 10g de erva doce
• 5 g de sal
• 1 litro de leite
• 400g de margarina culinária p/ bolo



Modo de Preparo:
Junte a margarina bolo, o leite, o sal, o açúcar e a
erva-doce.
Coloque para ferver.
Junte a farinha e o fubá separadamente e misture bem.
Quando ferver o leite, acrescente a farinha e o fubá e
cozinhe.
Bata em 2ª velocidade e acrescentar os ovos aos poucos
até obter uma massa homogênea.
Enrole em bolinha de 40 g e envolva totalmente no fubá.

Leve ao forno e asse à temperatura de 180ºC.
Rende 74 unidades de 40g de massa.